En mammas tankar och funderingar

Usch och fy! Man är på jobbet hela dagen. Kör hem och hämtar på fritids och beger sig sedan äntligen hemåt. Dock så har en fråga gnagt i en hela dagen...vad ska vi ha till middag?! Jag bara HATAR att laga mat just nu. Vanlig, trist och tråkig mat. Mat som ALLTID känns som att det blir samma och menyn blir ju i te den roligaste då heller. Nej du för matlagning just nu...jag är ju inte ens hungrig... Har ni några bra tips om enkla men goda maträtter? Kommentera för fullt i så fall. Jag tar tacksamt emot alla förslag.

Idag så har jag och M bakat cupcakes. Goda chokladmuffins med chokladfrosting. Då M såg på barnkanalen igår om barn som bakade så ville hon också baka.  Mysigt att leta recept, mäta, vispa och slucka bunken ihop. :) Saken är den att hon bakade dessa nästan helt själv. Duktiga tjejen! ❤️